pommes de terre - La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

pommes de terre

9 mai 2012

Pommes de terre rôties

Voici une petite recette simple, rapide et très goûteuse avec ces pommes de terre croustillante a l'extérieur et bien fondante a l'intérieur. Accompagné d’une salade verte c’est délicieux ! 500 gr de pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

Posté par oumlinda à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, ail

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23 décembre 2011

rosti

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Depuis quelques jours je suis un peu flémarde, très peu envie de cuisiner ou alors des plats vite fait bien fais comme ces rösti que j'ai préparés ce midi pour les enfants qui ont beaucoup aimaient! 250 g de...

Posté par oumlinda à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, farine, lait

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21 décembre 2011

Velouté poireaux pommes de terres

Il fait tellement froid qu'un bon velouté est le bien venu pour se réchauffer. Cette délicieuse soupe est crémeuse, onctueux à souhait avec un goût très délicat et agréable, que même mes enfants adorent. C'est aussi une bonne façon de leur faire manger...

Posté par oumlinda à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, carottes, poireaux

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22 juillet 2011

Croquettes de pommes de terre

Bonjour à toutes et à tous, voici une ptite recette dont tout le monde raffole celle des croquettes de pommes de terre qui ne demandent pas énormément d'ingrédient ni de temps ! 1 kg de pommes de terre 150 grammes de parmesan râpé 1-2 oeufs persil haché...

Posté par oumlinda à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, persil, parmesan

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8 juin 2011

Poisson au four

Mon mari adore le poisson et comme pratiquement tous les dimanches matins il va en acheter. Ce dimanche nous avons eu du Pageot "Morjane en tunisien" et de la Saupe "Chilba en tunisien" dont j'ai choisi de les préparer en sauce, accompagné de légume et...

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Tags: pommes de terre, tomates, poissons, oignons

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30 mai 2011

Mar9et k3aber

A la demande de Sabra voici la recette de mar9et k3aber qui ce traduit par "ragoût au boulette". Pour les boulettes: 250 gr de viande hachée 1 c.à.c d'harissa 1 c.à.c de tebel 1 c.à.c de paprika 1/2 c.à.c de menthe séchée sel Pour la sauce: 3 pommes de...

Posté par oumlinda à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, piment, viande hachée, oignons

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29 mai 2011

Chakchouka aux merguez

La chakchoukaest un plat rapide a préparer ,elle ne nécessite pas énormément d'ingrédients et comme beaucoup de recette , elle a aussi quelque déclinaison avec ou sans merguez, kadid, légumes......Mais une chose est sure elle est délicieuse sous tout...

Posté par oumlinda à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, piment, merguez, oignons

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16 mai 2011

Tajine au persil

Il y a mille et une façon de faire le tajine tunisien!!! Il est totalement diffèrent du tajine marocain qui lui est un ragout de viande et de légume cuit dans un plat en terre or le tajine tunisien est une sorte de quiche sans pate cuit au four. Ce que...

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Tags: pommes de terre, viandes, oeufs, persil

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4 mai 2011

Brick au thon

Ayant posté la recette des feuilles de brick (ici) il est donc logique que je poste la recette de cette entrée très apprécié et très présente sur les tables surtout pendant le mois sacré du Ramadan. 1 boite de thon 1/2 botte de persil 2 pommes de terre...

Posté par oumlinda à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeufs, thon

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31 mars 2011

Galettes de pommes de terre

Voici des galettes croustillante à l'extérieur et fondante àl'intérieur dont la recette est déclinable àl'infini en rajoutant de la viande hachée, du thon ou même des légumes. Celle-ci sont simples : 500 gr de pommes de terres 1 oeuf 1 oignons 1/4 de...

Posté par oumlinda à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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